Syvkålssuppen

3:4

Det er forår. Alle er mærket af hungersmånederne, og gårdens unge pige har en særlig opgave...

 

Foråret er en særlig hård tid ved folk og fæ på Hvidinggården år 980. Fadeburet er tomt, maverne knurrer og der er lang tid til næste høst. Især Morfar er meget svag, og mens Alva forbereder en ganske særlig suppe, gør Harald en stor opdagelse i laden.

I denne serie på fire episoder følger vi årets gang på en selvforsynende storgård i vikingetiden, hvor man på godt og ondt lever i pagt med naturen. Oplev selv det rekonstruerede gårdanlæg på Ribe VikingeCenter, hvor filmen er optaget. Besøg også Vadehavet, der både er udnævnt til Nationalpark og Unesco Verdensarv.

Serien Fadeburet er skabt med støtte fra Region Syddanmark som en del af projekt "Vikingemad til alle tider. Fra fadebur til havegrill" samt "Vadehavet - Vikingernes hjem og spisekammer". Den er produceret af Ribe VikingeCenter i samarbejde med Malstrøm.